英国科学家预测，智能化与个性化将成为未来冰箱的两大关键特征，它们不仅能实时监控库存，打电话给超市下订单，甚至还能告诉你晚餐该吃些什么
未来冰箱长啥样？从英国中央兰开夏大学(UniversityofCentralLancashire)的最新研究成果来看，智能化与个性化将成为未来冰箱的两大关键特征，它们不仅能实时监控库存，打电话给超市下订单，甚至还能告诉你晚餐该吃些什么。
告诉你晚餐该吃些什么
最近一项调查显示，英国人每年都得为加班牺牲3600万小时的闲暇时间。随着生活节奏的不断加快，如何压缩家务时间正成为上班族的当务之急。由中央兰开夏大学与网上超市Ocado联合开发的未来冰箱或许可以成为当代人忙里偷闲的好帮手。据研究人员介绍，这款高科技产品不仅可以自行“清理门户”，采购新鲜食品，还能统筹安排，减少食材浪费，炮制个性化食谱。
譬如，未来冰箱可以扫描搁架上的食品，清点库存，然后告诉你晚餐该吃些什么，同时自动创建一份超市食品订单。它们甚至可以直接与Ocado超市联网，选择送货上门服务，这样一来，宅男宅女们就再也不必为采购时鲜季蔬而发愁了。
不仅如此，冰箱搁架表面采用了纳米合成技术，由数百万块相互独立的微型瓷砖组成，手感细腻平滑，可自行清除细菌污垢，还可监测食物降解所释放出的特殊气体，按照保质期对食材进行排列组合，将必须尽快食用的“危险品”挪到搁架的最外层。
内置于冰箱门的超声波扫描仪则可在餐前及餐后“捕捉”盘碟中的食物，并据此创建一份详尽的调查报告：哪些食品比较受欢迎，哪些材料很可能被淘汰，浪费程度有多高。据介绍，如今智能厨房研究亦在紧锣密鼓地进行当中，一旦两者实现强强联手，食品的精细化管理将更上一层楼。届时，未来冰箱可集成所有信息，进行交叉参考，为家庭主妇如何精简食材、统筹安排献计献策。
个性化懒人菜单
未来冰箱不仅可以帮助家庭主妇精打细算、省时省力地过日子，还能为“饭来张口”的懒人们提供丰富多彩的个性化菜单。据中央兰开夏大学的未来预测专家萨默·维尔安(SimonSomerville)博士介绍，食谱在本质上是一份食品的库存清单。基于这一原理，未来冰箱的信息系统可对所有食材进行排列组合，用有限的原料创造出无限多的菜谱。精确的库存跟踪即是其关键所在。
此外，未来冰箱还可将库存信息与用户需求结合起来，根据不同的地区与时节创建个性化菜单。譬如，只要输入“意大利北方”或“咖喱”这些关键字，信息系统便会将用户需求与现有库存进行对比。假如缺少某种原料，系统会建议你暂忍口腹之欲，等待超市送货上门，或者提供一个不算太离谱的备用方案。从某种程度上来说，未来冰箱卖的不仅是高科技，更是一种日渐稀缺的人情味。(第一财经) |
